-
Malzemeler
- 3 tane orta boy patates
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı bezelye (ister dondurulmuş kullanın isterseniz konserve)
- 6 – 7 tane kornişon salatalık turşusu
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- İlk olarak sebzelerin kabuklarını soyarak küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
- Patates geç pişeceği için haşlamaya ilk olarak ondan başlayın. İsterseniz patatesleri kabukları ile haşlayıp daha sonra soyup doğrayabilirsiniz.
- Sebzeleri ayrı ayrı tencerelerde haşlarsanız pişme derecelerini daha iyi ayarlarsınız.
- Bezelye ve havuçları da haşlayın. Havuç çok kısa bir zamanda haşlanacaktır, dikkatli olun.
- Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Tüm sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine küçük küpler halinde doğranan kornişon turşuları da ekleyin ve sebzeleri harmanlayın.
- Küçük bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine ekleyerek salatamızı hazır hale getiririz. Servis tabağına alıp üzerini süsleyebiliriz. Hazırlanan rus salatasını çok bekletmeden tüketiniz.
- Ölçü ile yapmayı sevmeyenler için tüm malzemelerden birer kase olacak şeklinde de hazırlayabilirsiniz.
- Rus salatasını zevkinize göre sadece mayonez ile de hazırlayabilirsiniz.
- Rus salatası içerisinde yoğurt istemeyenler 1 su bardağı mayonez ile tüm malzemeyi karıştırarak da bu lezzetli salatayı hazırlayabilir.