SEBZELİ HAMSİ BUĞULAMA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- Yarım kilo hamsi
- 1 soğan
- 2 patates
- 2 havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı- Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarttıktan sonra tuzlayın ve yağlı kağıt serili fırın kabının tabanına dizin.
- Üzerine sırasıyla yuvarlak doğradığınız soğan, küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyin.
- Sebzelerin üzerine zeytinyağı ve su gezdirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.