SÜTLÜ BİBERLİ LEVREK ŞİŞ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ BİBERLİ LEVREK ŞİŞ TARİFİ
    Malzemeler
    • 4 fileto levrek
    • 1 su bardağı süt
    • 1 esmer küp şeker
    • 1 çay bardağı sirke
    • 1 kırmızı dolmalık biber
    • 8-10 çeri domates
    • 8-10 mini sarı biber(biberiye)
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 4 defne yaprağı
    • 5-6 tane karabiber
    • 2-3 dal maydanoz
    • Tuz
    • Tahta şiş
    Yapılışı
    • Levrek filetolarından uzunlamasına şeritler kesip fırın kabına dizin. Üzerine süt ilave edin ve kabın üzerini streç film ile kapatın. Balıkları serin bir yerde 1-2 saat dinlendirin. Küp şeker ve sirkeyi bir kasede şeker eriyinceye kadar bekletip karıştırın. Dinlenen balıkları sütten çıkartıp iyice süzün.
    • Kırmızı dolmalık biberi küp doğrayın. Süzülen balıkları elinizle rulo şeklinde sarın. Tahta şişlere sırasıyla bir rulo levrek bir parça biber, bir çeri domates ve bir mini sarı biber olacak şekilde dizin. Hazırladığınız levrek şişlerini fırın kabına alın. Üzerine çok az tuz serpip şekerli sirkeyi dökün.
    • Küp doğradığınız tereyağını balıkların üzerine eşit olarak paylaştırın. Defne yaprağı, tane karabiber ve ince kıydığınız maydanozu ekleyip, balıkların üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ