TAZE İNCİRLİ KURABİYE BOMBASI TARİFİ
-
4
kişilik
20
dakika
535
kalori/prs.
Malzemeler
- 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 250 g margarin veya tereyağı (Benmari usulü eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Tercihen ekşi olmayan)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5.5-6 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 20 adet incir (Tercihen bardacık olabilir)
Yapılışı
- Hamuru için un dışındaki tüm malzemeyi elinizle karıştırın.
- Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.
- Her parçayı tezgahın üzerinde elinizle bastırarak açın. Ortasına 1 adet incir yerleştirin.
- Hamuru, inciri kaplayacak şekilde, bohça gibi tamamlayın. Malzeme bitene dek aynı şekilde kurabiye hamurlarını incire sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dik olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamur kızarana dek pişirin.
- Fırından alın ve ve lezzet bombası taze incirli kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.