YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 5~6 taze soğan (ince doğranmış)
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım su bardağı nar tanesi
Sos için
- 1~2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1~2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
YapılışıMercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek bir kaseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesi ekleyip harmanlayın. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Servis yapın.