-
Malzemeler
- 5 çorba kaşığı margarin
- 5 yumurta
- 5 çorba kaşığı tozşeker
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- Kızartma için sıvıyağ
- 1 tutam tuz
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 6 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata
Yapılışı
- Margarini eritip ılıtın. Derin bir kapta yumurtaları tozşekerle birlikte köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, tuz, limon kabuğu rendesi, margarin ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru jelatin kağıda sarıp 1 saat bekletin.
- Hamuru unlanmış zemine alın. Merdane ile yufka inceliğinde ve dikdörtgen şeklinde açın. 1-1.5 santim kalınlığında şeritler halinde kesin. Her şeridi kendi etrafında sararak kuş yuvası şekli verin.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız hamurları kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Üzerlerine pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata serpip servis yapın.
- Şefin Yorumu : ALTERNATİF
Dilerseniz eritilmiş çikolata ya da krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.