CEVİZLİ KAVALA KURABİYESİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 250 g tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
- 4.5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (Bıçakla kıyılmış)
Üzeri için
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı- Unu derin bir tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ayrı bir tavada ceviz içlerini de kısık ateşte kavurup soğuması için bir kenarda bekletin.
- Bir karıştırma kabında oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, pudra şekerini ve yumurtayı çırpın.
- Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Krem haline gelene kadar karıştırın.
- Kavrulmuş unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun. En son kavrulmuş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun.
- Hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir kalıp yardımı ile yarım ay şekinde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından alın.
- İlk sıcaklığı geçince pudra şekerini üzerlerine bolca serperek servis yapın.
Etiketler:
- CEVİZLİ KAVALA KURABİYESİ
- kavala kurabiye