BROKOLİLİ YER ELMASI SALATASI TARİFİ
-
4
kişilik
35
dakika
135
kalori/prs.
Malzemeler
- 6-7 adet yer elması
- 300 g brokoli
- 1 narın taneleri
- 1/2 çay bardağı ceviz içi (İri çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Yer elmalarının kabuğunu soyun.
- İnce ince dilimleyip sirkeli suda bekletin.
- Daha sonra süzün ve bir salata kasesine alın.
- Brokoliyi olabildiğince küçük çiçeklere ayırın ve birkaç dakika kaynar suda bekletip suyunu süzün.
- Yer elmalarına ekleyin, nar tanelerini ve ceviz içlerini ilave edip harmanlayın.
- Sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.