BRÜKSELLAHANALI PİLAV TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BRÜKSELLAHANALI PİLAV TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 3 su bardağı pirinç
    • 2 çorba kaşığı arpa şehriye
    • 50 gr margarin
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 300 gr brüksel lahanası
    • 1 kahve fincanı konserve mısır
    • 5 su bardağı et suyu
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Pirinci yıkayıp süzün ve ılık su ile ıslatıp 20 dakika bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün. Brüksel lahanaların dış yapraklarını soyup yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
    • Bir tencerede margarini eritip arpa şehriyeyi kavurun. Süzülmüş pirinci ve zeytinyağını ilave edip karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurun.
    • Brüksel lahanalarını ve et suyunu ilave edin. Mısır, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
    • Tencerenin kapağını kapatıp pirinç suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika kadar dinlendirin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.