BULGURLU GİRİT KABAĞI DOLMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BULGURLU GİRİT KABAĞI DOLMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    146
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 6 iri Girit Kabağı

    İç harcı için

    • 1 soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 su bardağı kalın bulgur
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    Sosu için

    • 1 kırmızı domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Tuz
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 3 su bardağı sıcak su
    Yapılışı
    • İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında salçalarla beraber kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun. Su ve nar ekşisini ilave edin.
    • Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Kabakların sap kısımların birer parça kesip kapak yapmak için bir kenara ayırın.
    • Kabakların içini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun. İç harcını bastırmadan kabakların içine doldurun. Üzerini ayırdığınız kabaklarla kapatıp bir tencereye dizin.
    • Sosu için domatesi rendeleyip bir kaseye alın. Üzerine salça, tuz, kırmızı toz biber ve sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra dolmaların üzerine gezdirin.
    • Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ