BULGURLU VE PEYNİRLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BULGURLU VE PEYNİRLİ BİBER DOLMASI TARİFİ
    8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 8 dolmalık yeşil biber
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 4~5 dal taze soğan
    • Yarım su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
    • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
    • Tuz
    • Karabiber

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı

    Üzeri için

    • Yarım su bardağı rendelenmiş çedar peyniri ve taze kaşar peyniri
    Yapılışı
    • Dolmalık yeşil biberlerinin üst kısımlarından kapak olacak şekilde kesin. Çekirdeklerini temizleyin. Ayçiçek yağında hafif kızartın.
    • İnce bulgurun üzerine kaynar su ilave edip şişmeye bırakın.
    • Şişen bulgurun içine sıcakken ince kıydığınız taze soğan, rendelenmiş mozarella peyniri, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
    • Bulgurlu iç harcı haşlanan biberlerin içine doldurun. Üzerine rendelenmiş çedar ve kaşar peyniri karışımından serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında çedar peyniri eriyene kadar pişirin.
    • Kestiğiniz kapakları üzerine kapatıp sıcak servis yapın.