CEVİZLİ LOKUM / BURSA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CEVİZLİ LOKUM / BURSA TARİFİ
    2
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • Yarım çay bardağı (100 ml) eritilmiş Bizim Yağ
    • 2 yemek kaşığı kuru maya
    • 2 adet kesme şeker
    • 5~5.5 su bardağı un
    • 2 su bardağı ılık su
    • 1 tutam tuz

    İç harcı için

    • 100 g ceviz
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1.5 çay kaşığı yenibahar
    • 6 yemek kaşığı toz şeker

    Açmak için

    • 1 çay bardağı (200 ml) eritilmiş Bizim Yağ

    Üzeri için

    • 3 yemek kaşığı pekmez
    • 2 yemek kaşığı su
    Yapılışı
    • Maya ve 2 adet kesme şekeri geniş bir kaseye alın. Üzerine suyu ilave edip maya tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. Maya köpürmeye başladığında un, eritilmiş Bizim Yağ ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
    • Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. İç harcı için ceviz, baharatlar ve şekeri cevizleri çok fazla ufalamadan blenderdan geçirin. Mayalanan hamuru üç bezeye ayırın. İlk parçayı yağladığınız tezgah üzerine alıp üzerine bir miktar eritilmiş Bizim Yağ sürün ve merdane ile açın.
    • Açtığınız hamurun üzerine cevizli harcın üçte birini yayın ve rulo yapın. Ruloyu eşit parçalar halinde kesin. Diğer iki beze için de aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepisine dizin.
    • Üzerini bir bezle öreterek 15 dakika daha dinlendirin. Üzeri için pekmez ve suyu bir kasede karıştırın. Cevizli lokumların üzerine pekmezli sudan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Cevizli lokumlarınız soğuduktan sonra servis yapın.
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ