Çingen Pilavı
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Çingen pilavı (çingen, yöresel olarak söyleniş biçimi, hatta cingen) Aydın ve çevresinin yöresel tariflerindendir. Çingene Pilavı, Çingen Salatası ve Avukma diğer bilinen isimleridir.
Malzemeler- 1 kase dolusu lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3-4 adet taze soğan
- Küçük bir tane kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı1- Salatalık malzemelerin tamamını doğrayıp üzerine lor peyniri elimizle ufalayarak dağıtıyoruz.
2- Tuzu ve zeytinyağı ekleyip güzelce harmanlayıp sabah kahvaltı da servis ediyoruz.
3- Afiyet olsun
Etiketler:
- çingen pilavı
- çingene pilavı
- pilav