Çörek Otlu Kurabiye

  • İbrahim
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çörek Otlu Kurabiye
    6
    kişilik
    10
    dakika
    338
    kalori/prs.

    Aslında böreklerin, poğaçaların süslemesinde bol bol kullandığımız çörek otu, şimdilerde faydalarının iyice araştırılmasıyla hayatımızda daha fazla yer alması gerektiğini bize kanıtladı.

    Malzemeler
    • 500 gram un
    • 1 yemek kaşığı çörek otu
    • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
    • 200 gram tereyağı (soğuk)
    • 1 çay kaşığı sirke
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
    • 1 yemek kaşığı susam- çörek otu
    Yapılışı

    1- Unu geniş bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını ellerinizle ufalayarak una yedirin.

    2- Kabartma tozu, sirke, çörek otu ve tuzu da ilave edin.

    3- En son yumurtayı da ilave edip nazikçe yoğurun.

    4- Fırını 160 dereceye ayarlayın.

    5- Streç filme sarıp 5-10 dakika bekletin.

    6- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

    7- Buzdolabında dinlenen hamuru avuç içinizde yuvarlayarak tepsiye dizin. Hafifçe üzerine bastırın.

    8- Yumurta sarısı ve susam-çörek otu karışından bir parça sürün ve 10 dakika fazla renk almadan fırından çıkarın. İşte bu kadar, afiyet olsun!