DAVUT ÇELEBİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 60 gr ince bulgur
- 60 gr yarma buğday
- 60 gr irmik
- 1 iri soğan
- Tuz
- Kişniş
- 1 yemek kaşığı domates salçası
YapılışıÖnceden ıslatılıp dinlendirilmiş bulgur, yarma buğday, irmik, tuz ve kişnişi karıştırıp yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp çay kaşığı ucu şekli verin. Hamurları geniş bir tencerede bol suda haşlayıp süzün. Soğanları ufak küp halinde doğrayın. Salçayı ekleyip koyu bir sos yapın. Sosu süzülmüş parçacıkların üzerine dökün ve harmanlayın. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapın.
Etiketler:
- Davut Çelebi Tarifi DAVUT ÇELEBİ