DEREOTLU ÇİLAV TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DEREOTLU ÇİLAV TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı çilav (yasmin türü kokulu pirinç)
    • 3 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı et suyu
    • 2 soğan
    • 1 diş sarımsak
    • Yarım demet dereotu
    • 100 gr ceviz içi
    • Tuz
    Yapılışı
    • Çilavı bol suda yıkayıp iyice süzün. Az suyla diri kalacak şekilde haşlayın. Soğan, sarımsak ve dereotunu temizleyip kıyın.
    • Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edip sote edin. Haşlanmış çilav, et suyu ve tuz ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin.
    • İnce kıyılmış dereotunu ilave eduup harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10-15 dakika demlendirin.
    • Pilavı harmanlayıp büyük bir tasa doldurun ve ters çevirerek düz servis tabağına alın. Üzerini ve çevrisini yarım ceviz içleriyle süsleyip sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.