EGE USULÜ KAŞIK HELVASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    EGE USULÜ KAŞIK HELVASI TARİFİ
    5
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 250 g un
    • 100 ml zeytinyağı
    • 120 g tereyağı

    Şerbeti için

    • 400 g toz şeker
    • 1 lt su
    Yapılışı
    • Su ve şekeri eriyene kadar ısıtıp kenara alın. Tencereye önce yağları, sonra unu koyup yavaş yavaş unun kokusu çıkana kadar ve rengi açık kahverengi bir renk olana kadar kavurun.
    • Ilık şerbeti ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. 10 dakika dinlendirip, kaşık ile şekil vererek servis tabağına aktarın. İsterseniz içine badem, ceviz veya fındık da koyabilirsiniz.