ENGİNAR ÇULLAMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ENGİNAR ÇULLAMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 4 enginar
    • 1 su bardağı un
    • 2 yumurta
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı kuru nane
    • Tuz
    • 1 dal taze kişniş

    Kızartmak için:

    • Ayçiçek yağı

    Servis için:

    • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    Yapılışı
    • Enginarları rendenin iri tarafıyla rendeleyip derin bir kaseye aktarın. Taze kişnişi de çok ince kıyıp harmanlayın. Ayrı bir kasede unu, yumurtayı, tuzu ve baharatı çırpın. Rendelediğiniz enginarların üzerine ilave edip iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamurdan kaşık yardımı ile alarak kızgın yağda kızartın.
    • Süzme yoğurdu ve naneyi bir kasede karıştırın. Servis tabağına kızarttığınız enginarları yerleştirin. Üzerine naneli yoğurt gezdirip servis yapın.