ENGİNAR KALPLİ BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 250 gr börülce
- 500 ml su
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 taze soğan
- 1 közlenmiş kırmızı biber
- 5~6 enginar kalbi
- 3 yemek kaşığı tane mısır
Sos için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Yapılışı- Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzerek soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, küp kesilmiş kırmızı biber, tane mısır ve enginar kalplerini ekleyip harmanlayın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzla tatlandırın. Servis yapın.