ETLİ BARBUNYA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ BARBUNYA TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gr barbunya
    • 300 gr parça kuzu eti
    • 1 soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 4 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 su bardağı et suyu
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
    • Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
    • Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.