-
Malzemeler
- 4 adet büyük boy turp
- 300 gr yağlı kıyma
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1.5 çay bardağı pirinç
- Maydanoz
- Dereotu
- Nane
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Turpları yıkayıp kurulayın ve alacalı soyun. Turpların içlerini ince bir oyacakla çıkarın.
- Bir kabın içinde pirinç, rendelenmiş soğan, kıyma, kıyılmış yeşillikleri ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın.
- Zeytinyağı ekleyip bu iç harcı turpların içlerine doldurun. Tencereye dizip üzerine suyu ekleyin ve kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirip ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.