EV HELVASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    EV HELVASI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg un
    • 250 gr tereyağı
    • 1 litre su
    • 1 kg toz şeker
    • Ufalanmış ceviz içi
    Yapılışı
    • Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Şerbet kıvımına geldiğinde tencereyi ocaktan alın. Tereyağını başka tencereye alıp eritin. Hafif fokurdamaya başladığında unu azar azar ekleyip kavurun.
    • Unun rengi değiştiğinde şerbeti azar azar ve sürekli karıştırmaya devam ederek ilave edin. Un şerbeti tamamen çekene kadar pişirin.
    • Helva hafif ılındığında kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın. Üzerine ufalanmış ceviz içi serpip servis yapın.
    • Adeta bir geçiş mutfağı özelliği taşıyan Iğdır’ın soğuk kış günlerinde evlerde yapılan ve keyifle yenen tatlısı ev helvası iftar ikramlarınız için iyi bir seçenek olabilir.