-
Malzemeler
- 4 kahve fincanı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta akı
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 2 çay kaşığı sirke
- 20 gr margarin
- 1 rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 su bardağı file fındık
Yapılışı
- Margarini oda ısısında yumuşatın. Unu çukur bir kaba eleyin. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
- Yumurta akları ile şekeri mikserle 34 dakika çırpın. Sirke ve margarini ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırın.
- Rendelenmiş portakal kabuğu ve fındıkların yarısından fazlasını ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Yumurtalı karışımı unlu karışıma ilave edip yoğurun.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe şekillendirin ve tepsiye dizin.
- Üzerlereine kalan fındığı serpin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Izgara teli üzerinde soğutup servis yapın.