ISPANAKLI YEŞİL MERCİMEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ISPANAKLI YEŞİL MERCİMEK TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 300 gr ıspanak kökü
    • 1 soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı domates püresi
    • 1 yemek kaşığı ince bulgur
    • Yarım su bardağı su
    • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın. Ayçiçek yağını tencerede ısıtın.
    • Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. İri doğradığınız ıspanak köklerini ekleyip pişirmeye devam edin.
    • Ispanaklar hafif yumuşayınca salçayı, domates püresini ve yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ekleyip karıştırın.
    • Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Hepsi pişince yeşil mercimeği de ilave edip karıştırın.
    • 5 dakika sonra ocaktan alıp servis tabağına aktarın. Üzerine pul biber serpip servis yapın.