KARIŞIK EGE OTLARI KAVURMASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 kuru soğan
- 1 demet ısırgan ot
- 1 demet ebegümeci
- 1 demet ıspanak
- 1 demet hardal otu
- 1 demet tilkişen
- Kurutulmuş kırmızı biber
- Zeytinyağı
- Tuz-Karabiber
Servis için
- Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı- Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurun. İri doğradığınız kurutulmuş acı biberi ekleyip hafif kızartın.
- Önceden yıkayıp doğradığınız otları ilave edin ve orta ateşte pişene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ocaktan alıp ılındıktan sonra servis tabağına aktarın ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapın.