Karışık musakka tarifi, sebzelerin bol ve taze olduğu bu dönemde çok aranıyor. Pratik karışık musakka tarifini arayanlardan biri de siz seniz işte ayrıntılı karışık musakka tarifi.

1- Soğanları ince doğrayarak sana yağında çevirin. Kıymayı ilave edin, suyunu çekip kavrulduktan sonra çekirdeği alınmış ve doğranmış sivri biberleri ve doğranmış domatesleri ilave edin.

2- Suyu ilave ederek 10 dakika kaynatın. Kabakların dışlarını çizip, halka şeklinde dilimleyin. Patatesleri soyup, halka dilimleyerek suda bekletin.

3- Patlıcanları alacalı soyup, biraz etli dilimleyin. Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletip sıvı yağda kızartın.

4- Bir fırın kabına, en alta patatesleri, sonra biraz kıyma, üste kabakları ve yine biraz kıyma en son olarak da patlıcanları sıralayın.

5- En üste ince doğranmış domates ve sivri biber serpiştirin. Musakkayı 180 derece fırında 30 dakika pişirin.