KIRMIZI BİBERLİ MAKARNA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIRMIZI BİBERLİ MAKARNA TARİFİ
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • 6-7 salçalık kırmızı biber
    • 3 domates
    • 2 havuç
    • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    Yapılışı
    • Makarnayı bir tutam tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş kaynar suda haşlayıp süzün.
    • Salçalık kırmızıbiberleri yıkayıp kurulayın. Enine ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Izgarada her iki tarafını kızartın. Biberleri soğuk suda tutup (daha kolay soyulması için) kabuklarını temizleyin.
    • Domatesleri ve havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Kalan zeytinyağını bir tavada ısıtın. Havuçları ve domatesleri ilave edip kavurun.
    • Makarnayı domatesli sos, kaşar peyniri ve haşlanmış bezelye ile özenle karıştırın. Biberleri ısıya dayanıklı derin bir kaseye tabanından uçları sarkacak şekilde dizin. Makarnayı ortasına boşaltın.
    • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp düz bir servis tabağına ters çevirin. Dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun.