KIYMALI KUSKUS PİLAVI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIYMALI KUSKUS PİLAVI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    380
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 su bardağı kuskus
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 250 g orta yağlı kıyma (Tercihen koyun eti)
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 adet orta boy soğan (İnce kıyılmış)
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 adet sivri biber (İnce doğranmış)
    • 2 adet domates (Zar şeklinde doğranmış)
    Yapılışı
    • Tencereye sıvı yağ ile tereyağını alın, kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın.
    • Soğanları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzu, toz biberi ve salçaları ilave edin.
    • Birkaç kez karıştırıp üzerine doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
    • Derin bir tencereyi su ile doldurun, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip suyu kaynamaya bırakın.
    • Su kaynayınca kuskusları atıp karıştırın. Kuskusları 10 dakika haşlayın.
    • Pişen kuskusları süzün ve kenarda bekleyen tenceredeki kıymalı sosun içine atın. Karıştırıp sıcak servis yapın.