KURU FASULYE KROKET TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KURU FASULYE KROKET TARİFİ
    4
    kişilik
    15
    dakika
    256
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kuru fasulye
    • 1 soğan
    • 3 yumurta
    • 3 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • 1 çorba kasesi mısır unu
    • 2-3 dal maydanoz
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
    • Fasulyeleri çatalla veya robotta ezerek püre haline getirin. Soğanı kıyın. Margarini tavada eritip soğanı kavurun. Püreye ilave edip karıştırın. 1 yumurta, un, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Ellerinizi hafifçe unlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak uzun köfteler yapın.
    • Sıvıyağı tavada kızdırın. 2 yumurtayı bir kapta çırpın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya ve son olarak mısır ununa bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.