LOR PEYNİRLİ PAZI SARMASI TARİFİ
-
Malzemeler
- 200 gr tatlı lor peyniri
- 1 küçük boy kırmızı soğan
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 10 yaprak pazı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Birkaç dal dereotu
- Mayonez
Yapılışı
- Pazı yapraklarını yıkayıp süzün, kalın damarlı kısımlarını kesip atın. 1 tatlı kaşığı tuz, ayçiçeği yağı ve 1 yemek kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda birkaç dakika haşlayın.
- Süzüp soğuk suyun altında birkaç dakika bekletin. Soğanı soyup kıyın. Lor peyniri, ceviz içi ile iyice karıştırın. Pazı yapraklarını avuç içi büyüklüğünde kesin.
- Lorlu karışımdan kenarına yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın.
- Kıyılmış dereotu ve mayonezi karıştırıp sarmaların üzerine gezdirin ve servis yapın.