MANTARLI PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MANTARLI PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
    4
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı kepekli pirinç
    • 400 gr mantar
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 su bardağı kaynar su
    • Tuz
    Yapılışı
    • Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 15 dakika bekletin.
    • Mantarları ortadan ikiye kesin ve zeytinyağı ile birlikte yüksek ateşte kavurun. Tereyağı ve yıkanmış pirinci ekleyerek birkaç dakika kavurun.
    • Üzerine sıcak su ve tuz ilave edin. Kaynadıktan sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
    • Ocaktan alıp kapak ile tencere arasına kağıt havlu yerleştirin ve demlenmeye bırakın. Servis yapın.