Mantar sevenler bilirler ki; mantar, tavukla buluştuğunda lezzetine lezzet katar, tadından yenmez. Ayrıca tavukla yapılan yemekler hem lezzetlidir hem de çok pratiktir. Akşam yemeğine çok az zamanınız kalmışsa, ilk aklınıza tavuklu yemekler gelir. İşte tavuklu mantar sote tarifi

1- Kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

2- Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.

3- Mantarları büyüklüğüne ve isteğinize göre ince dilimler halinde ya da iri parçalar halinde doğrayın.

4- Zeytinyağını tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.

5- Ardından; doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekleyip, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.

6- Son olarak; doğranmış domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin.

7- Domatesler suyunu çekene kadar pişirme işlemini sürdürün. Arzuya göre; ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.