MAYONEZ SOSLU KAPARİLİ SÖĞÜS ET TARİFİ
-
2
kişilik
35
dakika
199
kalori/prs.
Malzemeler
- 400 gr dana but
- 2 havuç
- 160 gr light konserve ton balığı
- Yarım su bardağı light mayonez
- 1 su bardağı light yoğurt
- Tuz
- 2 çorba kaşığı kapari
- 2 taze soğan
- 2 defne yaprağı
- Birkaç salata yaprağı
Yapılışı
- Havuçları temizleyip doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın. Havuç, soğan ve defne yaprağını tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Orta ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin.
- Eti ilave edip ateşi kısın ve et yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
- Kapariyi yıkayıp süzün. Ton balığını iyice süzün. 1 kaşık kapari, ton balığı, mayonez ve yoğurdu robotta püre halinde ezin.
- Hazırladığınız sosu servis tabağına alıp üzerine eti ve ayırdığınız kapariyi ilave edin. Salata yaprakları eşliğinde servis yapın.