-
4
kişilik
30
dakika
55
kalori/prs.
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 kahve fincanı kruton ekmeği
- 15 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı pulbiber
- tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Bir patates ve bir soğanı soyup her ikisinide dörde kesin. 1 havucu temizleyip küçük küp şeklinde doğrayın. 1 su bardağı kırmızı mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkayın ve süzün.
- Mercimeği ve sebzeleri geniş bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilave edip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen mercimek ve sebzeleri tuz ve kara biberlerle tatlandırıp ocaktan alın.
- Pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar robotta ezin. Servis yapmadan hemen önce 15 gr tereyağını bir tavaya alıp eritin.
- 1 kahve fincanı kruton ekmeği ile 2 çay kaşığı pul biberi tereyağına ilave edip kavurun. Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp üzerlerine pulbiberli kruton ile süsleyin. Sıcak servis yapın.