PANCAR KAVURMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PANCAR KAVURMA TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg pancar otu
    • 2 soğan
    • 1 kırmızı sivri biber
    • 1 sivri biber
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Pancar otlarını temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Soğanların kabuğunu soyup kıyın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın.
    • Tereyağını tencerede eritip soğanı kısık ateşte kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Pancar otunu ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yapın.
    • İklim koşullarının zor olduğu Doğu Anadolu’da sevilen bir ot çeşidi olan pancar ile yapılan kavurma, iftar sofralarınızın beğeniyle yenen yemeklerinden biri olacak.