PANKEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı tozşeker
- 3/4 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartmatozu
- 1 tutam tuz
Üzeri için
- Bal Likapa (Yabanmersini)
Yapılışı- Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırın. Yumurtasarılarını tozşekerle 3 dakika çırpın. Sütü ilave edin. Unu ve kabartmatozunu eleyerekekleyin.
- Yumurta aklarının üzerine 1 tutam tuz ilave edip mikserin düşük hızında 2 dakika çırpın. Mikserin hızını artırarak 3 dakika daha çırpın.
- Kabaran yumurta aklarını diğer karışıma spatula yardımıyla fazla söndürmeden karıştırın.
- Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvıyağ gezdirip orta ateşte ısıtın. Yemek kaşığı ile karışımdan alıp tavaya bırakarak yuvarlak şekil verin. Üzerinde kabarcıklar oluşunca spatula ile diğer tarafını çevirerek pişirin. Karışım bitene kadar işleme devam edin.
- Pankekleri servis tabağına alın. Üzerine bal gezdirip yabanmersinlerini serpiştirin. Ilık servis yapın.
- Afiyet olsun.
Etiketler:
- PANKEK
- Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?