PATLICAN YELPAZESİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATLICAN YELPAZESİ TARİFİ
    2
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 2 adet patlıcan (Kişi sayısına göre değişebilir)

    İçi için

    • 300 g kıyma
    • 1 soğan
    • 3-4 diş sarımsak
    • 1 tane küçük boy koru soğan rendesi
    • Tuz, karabiber, pul biber
    • 6 tane çeri domates
    • 3 tane yeşil biber

    Üzeri için

    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    Yapılışı
    • Patlıcanları yıkadıktan sonra alt kısmından biraz kesip kabuklarını soymadan ince uzun şeritler halinde sap kısmına kadar kesin. Tuzlu suda 10 dakika bekletin.
    • İçi için domates ve yeşil biber hariç tüm malzemeyi yoğurun. Patlıcanları yıkayıp suyunu süzün.
    • Kestiğiniz kısımlara kıymalı harçtan uzun yassı köfteler hazırlayarak doldurun. Bir fırın kabına yerleştirin. Çeri domatesler ve yeşil biberler ile süsleyin.
    • Ilık suda erittiğiniz salçayı patlıcanların üzerine gezdirin. Yağlı kağıdı üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
    • Üzerinden yağlı kağıdı alıp 10 dakika daha üzerinin kızarması için pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ