PAZI SARMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PAZI SARMASI TARİFİ
    8
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 kg pazı
    • 500 gr kıyma
    • 200 gr pirinç
    • 5 domates
    • ¾ çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 4 soğan
    • Tuz
    • Karabiber
    • Nane
    • 5 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı domates salçası (ayrıca)
    Yapılışı
    • Pazıları tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince kıyıp tavada zeytinyağında kıymayla birlikte kavurun. Pirinci ilave edip karıştırın.
    • Ufak doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler pişmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber ve naneyi de ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
    • Pazıların içine harçtan paylaştırıp kenarlarını kapatıp sarın. Sarmaları tencereye dizin.
    • 3 yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp sarmaların üzerine gezdirerek dökün ve kapağı kapalı şekilde pişirin. Yoğurtla birlikte servis yapın.