PERDE PİLAVI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PERDE PİLAVI TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    239
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Hamur için

    • 2 yumurta
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 3 su bardağı un
    • Tuz

    İç malzeme için

    • 2 su bardağı pirinç
    • 1 tavuk
    • Tuz
    • Karabiber
    • 4 su bardağı su
    • 50 gr tereyağı

    Üzeri için

    • 1 su bardağı badem
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 çay kaşığı ayçiçeği yağı
    Yapılışı
    • Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz. Bademleri ayçiçeği yağında kavurun. Tavuğu tuz ilave ettiğiniz suda haşlayıp suyunu ayırın.
    • Tereyağını eritin. Pirinç, tuz ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Tavuğun beyaz etlerini ayırıp didikleyin. Bademlerle birlikte pilava karıştırın. Bol karabiber serpip harmanlayın.
    • Yuvarlak düz bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Bademleri şekil vererek dizin. Hamuru için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Merdane ile açıp, bademleri yerleştirdiğiniz kalıba kenarlarından taşarak yayın.
    • Pilav ile tavuk etlerini karıştırıp hamurun üzerine yayın. Kenarlardan sarkan hamurları üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Ilınınca servis tabağına ters çevirerek aktarın. Servis yapın.