-
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2.5 su bardağı su
- 1 su bardağı taze portakal suyu
- 2 çorba kaşığı iri rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 40 gr tereyağı
- Tuz
Yapılışı
- Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp birkaç kez yıkayın ve süzün. Kuru üzümleri yıkayıp süzün.
- Tereyağını tencerede eritin. Pirinci ilave edip kavurun. Portakal suyu, su, üzüm ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Portakal kabuğunu ekleyip harmanlayın. Ocaktan alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün.
- 10 dakika dinlendirip servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.