-
Malzemeler
- 1-2 yufka
- 2 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 3-4 çorba kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Margarini tavada eritin. Rendelenmiş kaşar peynirinden 1 kaşık kadar ayırın.
- Derin bir kapta süt, yumurta, karbonat, erimiş margarin ve peynirleri karıştırın. Yufkaları küçük parçalara ayırıp sütlü karışıma ilave edin ve yavaş yavaş karıştırın.
- Fırın kalıbını yağlayıp yufkalı karışımı yayın. 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine ayırdığınız kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak veya ılık olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.