SEBZELİ BULGUR SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEBZELİ BULGUR SALATASI TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 200 gr karnabahar
    • 200 gr brokoli
    • 2 kırmızıbiber (küp doğranmış)
    • 1 sarı biber (küp doğranmış)

    Sos için

    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    Yapılışı
    • Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kaseye alın ve üzerine tuz ile sıcak su ekleyin.
    • Üzerine kapak kapatarak 20 dakika bekletin. Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin.
    • Bulgura tuz, karabiber, kimyon, limon suyu, maydanoz ve sebzeleri ekleyip harmanlayın. Servis yapın.