-
8
kişilik
25
dakika
224
kalori/prs.
Malzemeler
- 1.5 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4~5 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
Yapılışı
- Bir kapta un, tuz ve suyu yoğurun. Hamurdan yumurta büyülüğünde parçalar koparıp bezeler yapın. Hamuru oklava gibi açın. Yufkaları tavada ters yüz edip pişirin.
- Yufkaları rulo yapıp 2 cm eninde kesin. Kesik tarafı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Tereyağını eritin. Hamurların üzerine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.
- Sarımsakları ince kıyıp yoğurtla karıştırın. Tereyağı ve pul biberi birlikte ısıtın. Yemeğin üzerine önce yoğurt sonra yağı gezdirip servis yapın.