SUSAMLI KÜP STEAK’LER TARİFİ
-
Malzemeler
- 400 gr dana bonfile
- 480 gr ıspanak
- 200 gr Akdeniz yeşilliği
- 80 gr susam
- 80 gr susam yağı
- Tuz
Yapılışı
- Davetlerinizde hazırladığınızsoğuk et yemekleri ilefarklılık yaratın. Servis tabağının zeminine biraz susam yağıyla harmanladığınız Akdeniz yeşilliklerini yerleştirin.
- Ispanakları sıcak suda 2-3 dakika haşlayın. Suyunu süzdürüp üzerlerine susam yağı sürün.
- Bonfilelerin her iki tarafını da tuzlayın. Tavada ikişer dakika pişirin. Her birini soğumadan küp biçiminde 4 eşit parçaya bölün. Yuvarlak kalıp yardımıyla muntazam şekilde ıspanak yapraklarını kalıplayın. Bonfile küplerinin üzerine yerleştirin. En üstüne kavrulmuş susam serperek servis yapın.