SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1~2 yemek kaşığı kepekli pirinç
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 5~6 su bardağı su
- 1 çay bardağı light süt
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
Yapılışı- Mercimekleri ve pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Pirinçleri ve mercimekleri, suyu, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu düdüklü tencerede pişirin.
- Kapağı açtıktan sonra çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar blender’den geçirin.
- Çorbayı tekrar tencereye aktardıktan sonra 1 çay bardağı süt ekleyip karıştırın. Üzerine biberli yağ gezdirerek servis yapın.