TURPLU LAHANA SARMASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 8 lahana yaprağı
İç harcı için
- 100 g arpacık soğan
- 400 g kırmızı turp
- 1 Arnavut biberi
- 100 g ufalanmış ekmek içi
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş sert keçi peyniri
- Tuz
Üzeri için
- Sızma zeytinyağı
- Parmesan peyniri
Yapılışı- Arpacık soğan, ince doğradığınız turp ve Arnavut biberini zeytinyağında soteleyin. Ekmek içi, keçi peyniri ve tuzunu ilave edin.
- Karıştırıp ocaktan alın. Lahana yaprağını haşlayıp damarlı kısımlarını hafifçe ezin. Harcı yapraklara paylaştırıp rulo sarın ve bir fırın kabına alın.
- Üzerlerine zeytinyağı sürüp parmesan peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.