Üç peynirli krep pasta da kahvaltının, çay saatlerinin yıldızı olacak bir tarif. Üç çeşit peynir ve taze otlu kreplerin oluşturduğu bu lezzet hem çok pratik hem de sofrada yıldız gibi parlayacak kadar görkemli duruyor.

1- Bir kasede un, süt ve suyu topak kalmayana kadar iyice çırpın.

2- Yumurta, kıyılmış dereotu, taze nane ve taze soğanları ekledikten sonra iyice karıştırın.

3- Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekledikten sonra 1 kepçe krep harcını ekleyin.

4- Alt kısmı piştikten sonra arkasını çevirin ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

5- Tüm krepleri pişirdikten sonra bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve 1 adet krebi kağıdın üzerine serin.

6- Sırasıyla krep, cheddar peyniri, krep, kaşar peyniri, krep ve dilimlenmiş mozarella olacak şekilde dizin. Son krep koyulduktan sonra tüm peynirlerden en üst kata dizin.

7- 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

8- Üzerine frenk soğanı serpiştirerek servis edin.