UŞAK TARHANALI ANNEANNE ERİŞTESİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    UŞAK TARHANALI ANNEANNE ERİŞTESİ TARİFİ
    8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 200 g kavrulmuş erişte
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı pazı (İnce kıyılmış)
    • 3 yemek kaşığı Uşak tarhanası
    • 3 yemek kaşığı ceviz içi (İrice dövülmüş)
    • 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
    • Bolu kes peyniri (rendelenmiş)
    Yapılışı
    • Pilav tenceresini ısıttıktan sonra yağları ekleyip kızdırın. Tarhana ve sarımsağı ilave edip kavurun. Pazı yapraklarını da ekleyip hafifçe çevirin, erişteyi ekleyip bir süre daha çevirin. İrice dövülmüş cevizleri ekleyin.
    • Üzerini bir parmak geçecek şekilde pilav pişirir gibi sıcak su iIave ederek kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pis¸irin. Ocaktan alıp demlenmeye bırakın. Ilındıktan sonra ince kıyılmış ceviz ve taze soğanları ilave edip iyice karıştırın. Üzerine kes¸ peynirini rendeleyip servis yapın.