VEJETARYEN MAKARNA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VEJETARYEN MAKARNA TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket burgu makarna
    • 100 gr mantar
    • 1 dolmalık sarı biber
    • 1 dolmalık yeşil biber
    • 1 kırmızı salçalık biber
    • 10 siyah zeytin
    • 1 soğan
    • 2-3 dal maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
    • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı kıyın. Mantarları temizleyip ince ince doğrayın.
    • Biberleri küçük küçük doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Maydanozu yıkayıp kıyın.
    • Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sarı, kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip sote edin. Mantarı ekleyin, suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin.
    • Ateşten alıp zeytin ve maydanozu ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber ve fesleğeni serpin. Hazırladığınız sosu makarnaya karıştırın. Sıcak servis yapın.