YOĞURT SOSLU PATATES SALATASI TARİFİ
-
Malzemeler
- 5 patates
- 2 havuç
- 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 3-4 dal taze nane
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Patatesleri kaynar suda haşlayıp süzün. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip rendeleyin ve patateslere ilave edin. Tuz, limon ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak toplar yapın. Sarımsakları soyup ezin.
- Yoğurt ve sarımsağı bir kâsede karıştırın. Patates toplarını servis tabaklarına paylaştırın.
- Üzerine sosu gezdirin. Kırmızı pulbiber ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.Afiyet olsun.